サイパン情報サイト　ロコサイパン　サイパン激辛特集

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常夏の島サイパンは冬でも暑いーっ！その暑さを乗り切るには激辛が一番、という訳で激辛特集です。体験レポーターの大役は誰に…？白羽の矢が立ったのは我らがシューチョー（編集長）。実は辛いものが苦手なのです。むふふ。さらに、激辛大好き！というサイパン在住のカズコさんにもご協力をいただくことになり、激辛対決のはじまり、はじまり…。

		ピリ辛鶏の唐揚げ $10.00 華山亭（かざんてい） 233-4139/287-4138 営業時間 11:00～14:30　17:30～深夜3:00 脂っこくなく、アッサリ味。ビールの友に最適。肉自体はそれほど辛くない。唐辛子は超辛！多少硬いので若い人向けかな。コラーゲンが美容に良さそう。（カ）唇と舌がピリピリするが、ヒリヒリまではいかない。薄味が美味で、フライドチキンにありがちな「脂肪感」が無く、アッサリして新鮮。（シュ）

楽勝♪ うれしそうなカズコさんと強がってみても汗だくのシューチョー		トップバッターはロコサイパン広告主、中華料理の華山亭で見つけたホットアイテム、その名もピリ辛鶏の唐揚げ。激辛料理の本場中国は四川産激辛唐辛子のカリカリに炒ったものを、ふんだんにまぶしたこのピリ辛鶏の唐揚げは、唐辛子の部分を除けばフツーの鶏の唐揚げにしか見えない（当たり前？）。でも決して甘く見てはいけない！（激辛特集だから？）だって名前からして、ピリ辛鶏の唐揚げなんだもの…うう、大丈夫だろうか。　びびるシューチョーを尻目に嬉しそうにご相伴に預かるカズコさん、ニコニコ。いきなり、骨付き唐揚げを口にほうり込む。「うーん、美味しいけど骨は硬いよ。」って、骨は食べなくてもいいんですよーっ！何と言うパワー。あっけに取られるシューチョー＆ロコサイパン編集部。　オッカナビックリのシューチョーも遅ればせながら唐揚げの試食開始。悪魔のように赤黒く笑う唐辛子を除けながら、本来は好物のはずの鶏唐を一噛み、二噛み。うーん、なかなかアッサリ味で美味！ビールの肴に良いですよ、これは。死ぬほど辛いかな､とビビッていたが実際はそれほどでも。もちろん､舌と唇は名前のようにピリピリ。なーるほど、だからピリ辛鶏の唐揚げなんだ！まずは楽勝！

		グリーンカレー $6.95 Spicy Thai Noodle Place　235-8603/235-5326 営業時間 11:00～22:00　無料送迎あり（ただしガラパン以北は除く）癖になる美味さ。また食べたくなる。ご飯と一緒にお腹が許す限り食べられる。後を引かない辛さ。（カ）舌がヒリヒリ、口の中が燃えている。味に関してはココナッツミルクとチキンがベストマッチ。最初に出てきたちょい辛のほうなら、私でも美味しく食べられるのに。（シュ）

余裕で味わう激辛主婦とあわれ撃沈、我らがシューチョー		次なる激辛アイテムはグリーンカレー。場所はサイパン南部のサン・アントニオにあるローカルに大人気のタイ料理店スパイシータイヌードルプレースでの試食。このお店、アジアの縮図であるサイパンを体現したかのようないろんなものがゴチャ混ぜと言う風で、何かイイ感じ。妙に落ち着く場所なのだ。　肝っ玉母さんを地でいく女将にグリーンカレーを注文すると、何と気を遣ってそれほど辛くないものを出してくれた。これが非常に美味しい。ご飯もすすむ。うーん、良かった良かった…じゃなくて、これでは激辛特集にならぬではないか！再度事情をきちんと伝え、女将に激辛版をお願いする。ちょっぴり後悔。そしていよいよ本物が登場！なんだか、目に沁みるよこれ。うー、と唸るシューチョーの隣で待ってましたと舌なめずりするカズコさん。果たして結果は如何に！　先ずは激辛好きパワー主婦カズコさんがご賞味。「うーん、これは辛い。でも美味しいね、やっぱり。」と余裕の弁。あっぱれ。一方、最初から逃げ腰のシューチョーはこわごわ一口目を口に運ぶ。ペロペロ。ダーッ！かっ、辛ーいー！カレーの味は最高なのだが、とにかく辛い。特にスープは相当なもの。ついにスプーン３杯目にして、文字通り「さじ」を投げた（上手い！…そう言う問題じゃない）シューチョーは軽くギブアップ。後はカズコさんの独壇場。ライスがなくなった後は、なんとスーパー激辛のカレースープをそのままお召し上がりに！これにはロコ編集部も唖然！恐れ入りました。

		ユッケジャン $8.00 Dae Ha Restaurant　235-8929 営業時間 8:00～21:00　無料送迎あり食べ始めは舌に辛さを強く感じるが、すぐに慣れた。ご飯との相性がよく食が進む。体が火照る感じで、冷たい水を絶対に傍らに。（カ）先ず手始めのスープは喉を通らない、超辛ッ！各種野菜と卵が煮込まれたユッケジャンは本当に激辛ながら、味はグッド！！癖になるかも？（シュ）

そろそろシューチョーが辛そうになってきた…大丈夫？		お次は激辛と言えば韓国料理という訳で、ローカル韓国人、日本人に絶大な人気を誇るデイハーレストランのユッケジャン。場所はミドルロード沿いでこのお店、お世辞にも愛想が良いとは言えない主人と、おしゃべり好きな奥さん、そして美人の娘さんと言う文字通り家族だけでやっている韓国家庭料理レストランで、サイパンでも最も創業の古い韓国料理専門店とのこと。飾り気のない店内だが、人の出入りは多い。　そうこうする内に真っ赤なお鼻の…じゃなくて真っ赤なユッケジャンが６種類の小鉢と共に目の前に運ばれる。う、う、う、この色！早くも戦闘意欲が萎えるシューチョー。一方激辛を愛するパワー主婦カズコさんは思わずニンマリ。「これは食べ応えがありそう！」おもむろに自分の取り皿に真っ赤なユッケジャンを取り始めるカズコさん、既に回りのことはすっかり忘れ目の前の激辛ものに集中する。うーむ、敵（味方だったはず？）ながらアッパレ！そして辛い辛いと言いながら見る見る食べ進んでいく。彼女にとって辛いと美味いは同義語のようだ。一方、我らがシューチョーはと言えば、もうすっかり怖気づいて恐る恐る手をつける。どーも､情けない。しかし、たっぷりと汗を流しながら食べ進んでいくうちにシューチョーの顔から恐怖心が消え、辛いけど本当に美味しいと笑顔まで出てくる程に。これが本物の韓国料理の実力？！

		バングラディッシュカレー $6.50 Baby Asian Restaurant　233-0141/285-3605 営業時間 19:00～お客さんがはけるまで　無料送迎あり第一声「非常に美味しい。」確かに辛いが恐怖心の無い辛さ。そして美味しいのでどんどん食べ進める事が出来る。今回の特集で挑戦した激辛シリーズの中で、もっとも発汗作用が強い感じがする。本当に汗びっしょり。野菜がもっと入っていると尚嬉しい。（シュ）残念ながらこのレストランはクローズとなりました。

今回は一人でよくがんばりました…がもう、目がうつろ。		今回の特集最後に登場の激辛アイテムは、激辛エスニックの代表料理という訳で、日本人ダイバーを中心に人気のエスニック系、ベイビーアジアンレストランの知る人ぞ知る、バングラディッシュカレー（チキン）に挑戦。場所はDFSとグアム銀行の間を東西に走るガラパン通り沿いで、地元警察の分署が入っているファミリービルのお隣。　アジアの町々によくありそうな飾らない大衆食堂と言った風情の店内。すでにダイビングを終え、お腹をすかした１０数名のグループが盛り上がっている。今日のこの取材、激辛特集の最後なのだが実は我らがシューチョーはひじょーに心細かった。それは、あの激辛大好きパワー主婦カズコさんが、さすがに連日の激辛対決がたたってか、体調を壊してしまい今回はたった一人での挑戦となってしまったからである。エライこっちゃ！しかし、ここは男一匹、ロコサイパンの為に身体を張るのが自分の仕事、と既にシューチョーは覚悟が出来ている！でも、やっぱり怖いなあ。　出されたバングラディッシュカレーはごくごくシンプルなお料理。でもなんか、見るからに辛そう、だって激辛特集で取材されるくらいなんだもの！で、取り敢えず今日のカレーは辛さ的にはマイルドであるらしい（シェフ曰く）。取材陣のためにシェフはタイで最も人気のある屋台ラーメン（コイティオナーム$6.00）をも試食させてくれた。これは辛くはないがとっても美味。汗をかきかき、美味しくいただいた。ごちそうさまー！