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サイパンで焙煎されたオリジナルのコーヒー、 マリアナスコーヒー。 その昔、日本統治時代だった頃、サイパンで260トンものコーヒー豆の収穫があった事をご存知でしたか？しかしその後、サイパンは戦火に見舞われコーヒー農園も姿を消してしまいました。 2001年、再びサイパンでのコーヒー栽培をスタートさせたのが建築家のチャールズ・ジョーダン。現在は輸入したコーヒー豆をサイパンで焙煎した、サイパンのオリジナルコーヒーですが、今年はハワイから取り寄せた苗木からの第一回目の収穫の年となり、じきに100％サイパン産のコーヒーが出来る事でしょう。サイパンのオリジナルコーヒーをぜひ、味わってみてください。

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